Det är med sorg i hjärtat jag konstaterar att det är sista lördagen på lördag. För vad då undrar du, jo Bondens egen Marknad har ju bara tre lördagar på våren och på lördag är det den tredje.... Alla positiva kunder och alla trevliga producenter som man har turen att få en stund med. Prata lite om ditten och datten. Ibland är det inget speciellt, ibland är det väldigt djupa samtal. Men fast det inte är något speciellt så ger det ändå så mycket att träffa er där ute. Att liksom få det bekräftat att det man brinner för är bra.

Att slitet i lamningsstallet i januari månad när våra 300 tackor lammar och vi (det är jag och mannen Fredrik) är där mellan 05.00-24.00 varje dag, att det är värdefullt. När vi inte vet vilken dag det är. Att livet, just då, enbart kretsar kring lamm, vatten, utfodring, halm och i värsta fall, snöskottning.

Att fler och fler faktiskt besöker oss är ett tecken på att man börjar förstå vidden av "riktig" mat. Vi får många frågor om utfodring, varför våra tackor inte går ute året runt, antibiotikaanvändning mm. Det är roligt att man vågar ta steget att fundera på varför vissa länder använder så mycket antibiotika rutinmässigt. Kom och besökt oss du med och ställ dina frågor till oss.

Men, vi får göra vistelsen på torget på lördag till något positivt. Det gör vi med en Pulled lamb som kommer att serveras med bröd, majs-äpple sallad samt ett glas bubbelvatten. Detta kommer att säljas som en "smakprovsportion".  Förra lördagen började vi att sälja stekt Lammgrillare med bröd, det blev en succe! Detta kommer vi att fortsätta med. 

Passa på att hjälpa oss tömma frysarna. På lördag är det 30 % rabatt på det frysta sortimentet UTOM färs. Här kan du göra fynd. 

Som tidigare lördagar har vi endast en väldigt begränsad mängd bruna lantägg. Äggen är fortfarande väldigt små men jag kan se att de hönorna som började tidigast, är på gång med stora ägg. Det är kul!

Under sommaren kommer vi att ha ägg till försäljning på gården. Även hemleverans 1 ggr/månad kommer att ske. Anmäl ditt intresse genom att skicka ett mail till helen1965@hotmail.se du kommer då få info om vi är i ditt område och när vi är där. Detta startat dock inte förrän den 1/7. 

Glöm nu inte besöka Bondens egen Marknad på Drottningtorget i Malmö på lördag 7/6 mellan kl 09.00-14.00 Det är sista chansen för våren!

Varmt välkomna alla!

Helen

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi finns där det händer... Och till helgen är det på Antikrundan i Helsingborg med Vin & Deli. Vi kommer att stå med vår vagn och ha med en massa delikatesser i form av kotletter, flintastek, lammracks, färs, entrecôte. Ja du läser rätt, bara en ma...

Till helgen står Grevingetorpslamm i Skanör Falsterbo med lammprodukter av olika slag. Vi riktar in oss på chark då det kan vara svårt att transportera sej med färskt kött under dagen.  Vår fantastiska ölkorv kommer att finnas till försäljning samt...

Du missar väl inte Skånes matfestival 2015 till helgen? Det är andra året och första året blev en succé så ta tillfället i akt att vara en del av denna fantastiska festival. En festival utöver det vanliga. Här stöter du på de mest fantastiska sma...

  Bakdag! Massor med chokladfyllning, mums till kaffet.   ...

...att berätta hur lakritsmarängsvissen blev. Åh den blev bara så sagolikt god! Den lite sega lakritsmarängen blandat med hallongrädde toppat med lite kolakräm smaksatt med flingsalt. Fantastiskt gott om jag får säga det själv. Och vem skulle hindra ...